Hozzávalók:

3 db fél csirkemell / 1-1,2 kg/

Ahány személyre készítünk, annyi fél csirkemellet használunk.

1 kg burgonya

olaj,  vöröshagyma, fokhagyma, só, bors

gulyáskrém / én csípöset használok hozzá /

Elkészítése:

Csirkemelleket felkockázzuk, burgonyát megtisztítjuk majd kockára vágjuk.

Egy serpenyőbe tetszés szerint /3-4 evőkanál/ olajat teszünk, a felkockázott vöröshagymát beletesszük, megdinszteljük, 

majd hozzátesszük a kockázott csirkemellet, egy kicsit dinszteljük, teszünk rá sót borsot majd kevés vizet teszünk rá.

Épp hogy ellepje, árkeverjük, felforrás után lefedjük, egy kicsit pároljuk. Kb. 10 percig.

Utána levesszük a fedőt,  kis kevergetés mellet zsirjára pároljuk, pirítjuk.

Rátesszük az összezúzott fokhagymát és belekeverjük.

Meg kell, hogy puhuljon a hús. Ha nem elég puha, öntsünk rá ismét vizet és pároljuk tovább.

Közben a másik serpenyőben megsütjük a burgonyát. Nem kell nagyon pirosra.

Ha elkészült minden, akkor összeöntjük egy keverőtálba és teszünk a tetejére gulyáskrémet.

/kb. 6-8 centimétert nyomunk ki rá!/

Kíméleletesen átkeverjük, átforgatjuk az egészet.

8 -10 percig állni hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek, majd tálaljuk.

Tetejére zöld paprikát, paradicsomot esetleg karikára vágott hagymát tegyünk.

Mellé ezekből bármilyen saláta megfelel.

Jó étvágyat hozzá!